人気のブーランジュリー・ダンナパンが西区から北区淡河町に移転してグランドオープン。築170年、江戸時代末期の神戸市景観指定資源に認定されている建築物が店主念願のベーカリーカフェに生まれ変わった。広い土間風のスペースのショーケースにズラリと並ぶパンやサンドイッチは、菓子パンや惣菜パンではなく、すべて国産小麦を使用し、自家製酵母と美味しい水で妥協せずに作り上げる。通常のパンより水分が多く時間をかけて発酵させる高加水パンのチャバタやフォカッチャは、パンそのものの甘味や旨味が違う！ 毎日食べる『食事として美味しいパンの食べ方』を伝えたいとの思いから生まれた新しいスタイルは、〝和と仏（フランス）の融合〟がテーマ。歴史ある和空間の中でフランスのブランチスタイルで味わってみて！

左：チーズブレッド 410円
中央：大人気のクロワッサン 345円
右：バゲットサンド 648円

イートインはお好きなパンを選んでカウンターでドリンクをオーダー。

窓の外は緑があふれるクラシックな和空間でくつろぎのひと時を。