フランス菓子の王道・アーモンドの香りあふれるガトーバスク

ガトーバスク・マロン 2,000円

フランスで修行されたオーナーが、フランス菓子をもっと身近に、と2011年にOPEN。看板商品のガトーバスク・マロンは、フランス・バスク地方の伝統的なお菓子をマロンでアレンジしたもの。厚めに伸ばしたアーモンド入りのクッキー生地に、カスタードクリームとアーモンドクリーム、栗の渋皮煮を織り交ぜ、風味付けに香り高いネグリタラム酒を使用。しっとり、ふわふわ食感の生地に、柔らかく煮込まれたマロンがアクセントになっており、口いっぱいに優しい幸せが広がる。お好きなサイズにカットしてどうぞ。