YIDAKIとはオーストラリアの先住民族・アボリジニの管楽器・ディジュリドゥのこと。オーストラリアの広大な大地と、海と空ブルーを感じて自然本来のオーガニック料理が味わえる癒しのカフェ。一面ターコイズブルーの壁面に、流木や廃材を加工した自然を感じるテーブルやインテリアに包まれて多彩なビーガンメニューをいただくと、都会の真ん中にいるのを忘れてしまう。月替わりのスペシャルプレート(1,250円・ドリンク付)は、オーナーが考案するビーガンのメイン料理を中心に、無農薬・減農薬の季節の野菜サラダ、ご飯、スープなど7~8品が彩りよくワンプレートに。豆乳やココナッツミルクを使用したスイーツも甘さ控えめでヘルシーな味わい。
ティラミス 570円
豆乳とココナッツミルクを使ったビーガンのティラミス。セットドリンクは100円引きに
手作りの個性的なアクセサリーやクッキーなどの販売も
いずれは自分たちで育てた野菜を提供できたら、と新たな試みとして畑づくりを開始
YIDAKI CAFE(イダキカフェ)
電話番号 | ☎078-335-0520 |
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営業時間 | 11:00~21:00(L.O.21:30) 木曜休 |
所在地 | 神戸市中央区三宮町3-6-6 2F 各線元町駅から徒歩3分 |
URL | http://yidakicafe.blog.fc2.com/ |