
『ケンミンの焼ビーフン』で知られるケンミン食品本社ビルの1Fにある健民ダイニング。代名詞ともいえるビーフン(米粉)のオリジナルメニューはもちろん、四川料理の名店で長年学んだシェフが作る本格中華がリーズナブルに楽しめる。季節の逸品メニューが常連さんに好評で、夏は冷たい3種の麺が登場!彩り野菜の胡麻酢冷麺(1,280円)は、ゴマだれに酢を混ぜて絡めた中華麺に、彩り豊かな新鮮野菜がたっぷり乗せられ、さっぱり食べやすい仕上がりに。蒸し鶏と葱醤油香る冷やし和え麺(1,080円)は、本格冷麺の代表格的存在!四川風冷やし麻辣めん(1,080円)は、ツルツルとした食感のフォーがパンチの効いた辛さのスープと相性抜群!
彩り野菜の胡麻酢冷麺

料理人が開発する季節のメニューは会長、社長の試食会があり、合格した品だけがメニュー化される
四川風冷やし麻辣めん

蒸し鶏と葱醤油香る冷やし和え麺


本社の販売コーナーには、スーパーに並ばないレアもののビーフンも。箱買いするお客様もいるそう

本社と全国の工場や支店に設置された冷凍ビーフンの自動販売機。具材も全て入っており温めるだけと大好評!
健民ダイニング

電話番号 | ☎078-366-3039 |
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営業時間 | 11:30~14:30(LO14:00) 17:00~21:00(LO20:00) 水・木曜休 |
所在地 | 神戸市中央区海岸通5-1-1 神戸市営地下鉄みなと元町駅から徒歩2分 |
URL | https://www.k-dining.jp/ |