『ケンミンの焼ビーフン』で知られるケンミン食品本社ビルの1Fにある健民ダイニング。代名詞ともいえるビーフン（米粉）のオリジナルメニューはもちろん、四川料理の名店で長年学んだシェフが作る本格中華がリーズナブルに楽しめる。季節の逸品メニューが常連さんに好評で、夏は冷たい3種の麺が登場！彩り野菜の胡麻酢冷麺（1,280円）は、ゴマだれに酢を混ぜて絡めた中華麺に、彩り豊かな新鮮野菜がたっぷり乗せられ、さっぱり食べやすい仕上がりに。蒸し鶏と葱醤油香る冷やし和え麺（1,080円）は、本格冷麺の代表格的存在！四川風冷やし麻辣めん（1,080円）は、ツルツルとした食感のフォーがパンチの効いた辛さのスープと相性抜群！
彩り野菜の胡麻酢冷麺
料理人が開発する季節のメニューは会長、社長の試食会があり、合格した品だけがメニュー化される
四川風冷やし麻辣めん
蒸し鶏と葱醤油香る冷やし和え麺
本社の販売コーナーには、スーパーに並ばないレアもののビーフンも。箱買いするお客様もいるそう
本社と全国の工場や支店に設置された冷凍ビーフンの自動販売機。具材も全て入っており温めるだけと大好評！
健民ダイニング
| 電話番号 | ☎078-366-3039 |
|---|---|
| 営業時間 | 11：30～14：30（LO14：00） 17：00～21：00（LO20：00） 水・木曜休 |
| 所在地 | 神戸市中央区海岸通5-1-1 神戸市営地下鉄みなと元町駅から徒歩2分 |
| URL | https://www.k-dining.jp/ |
