元町トアウエストの「日本酒と肴 おく村」は、奥に広く、清潔感のある和モダンな空間。ゆったりとしたローカウンターでは、店主が魚を捌き、調理し、盛り付けるまでを見て楽しむことができる。明石・淡路を中心に天然ものの魚をほぼ毎日仕入れており、旬の鮮魚を使ったコース料理（7,700円、11,000円、14,300円）には、酒蔵めぐりが趣味の店主が全国津々浦々から選りすぐった日本酒からペアリングもご提案。レアな無濾過生原酒も常備されている。2ヶ月に一度の寿司コースや春～夏のウニづくしのコース、入荷次第のツキノワグマのジビエコースなども登場！お酒がメインの「おつまみおまかせコース（4,400円）」も。ランチ限定の砂糖を使わない「極上のとろウマ親子丼（1,200円）」もぜひ！

真鯛のお刺身

サンマの肝醤油煮

メヒカリの唐揚げ

この日仕入れた鮮度バツグンの魚たち。

付き出し、前菜、腕もの、お造里、焼物、強肴、油物、飯物、お口直しと正統派和食のコース料理が堪能できる。

スズキの西京焼

日本酒と肴 おく村