神戸マイスターのオーナーシェフが手がける、優しい味がカラダに染みる香港海鮮料理

中華料理人として初の神戸マイスターに認定されたオーナーシェフの岡本さん。素材の良さを見極め、うま味調味料は一切使わず、本場で仕入れたカラダに優しい調味料とオリーブオイルで作るこだわりの海鮮香港料理は、サラッと軽く、素材の美味しさとカラダへの思いやりが感じられる逸品ばかり。中華粥とこだわりのエビ料理、煮込み料理、スープ、ザーサイ、デザートが付いた「和特製ランチ」は、大きくプリップリのホワイトエビで口の中がいっぱいに。自家製スープをベースに干し貝柱で出汁を取った中華粥は、優しい中にしっかりとした出汁の旨味が感じられる。香り高いジャスミンライスを使った蟹肉入りレタスチャーハンにはほぐした蟹肉がたっぷり！

和特製ランチ 1,500円

エビ料理が必ずついてくるのも嬉しい。お粥はおかわり無料！

蟹肉入りレタスチャーハン 1,400円

シャキシャキレタス、蟹身が至るところに！

海老ワンタン麺 1,100円

プリプリのエビがギュッと詰まったワンタン。細麺と太麺が選べる。

2階席は24名様まで、コースでもアラカルトでもOK。

マンゴープリン

本場の濃厚マンゴープリン！エバミルクとの相性抜群！

香港海鮮料理 和（kazu）