
阪急王子公園駅から南へ出て高架沿いに西へ少し、灘高架下にある平山食品。創業当初は王子の地名にちなんでプリンスソースと名付けられたが、既に商標登録されており、やむなく『プリンセスソース』に。レトロな「プリンセスソース」の看板は、神戸で一番小さい規模を表すかのように控えめ。手作りのカウンターを覗くと、スパイシーな香りが押し寄せてくる。約20種類の香辛料や野菜・果物をブレンドし、「どこよりも多い!」と自負するニンニクとタマネギをたっぷり。3日間かけて400ℓのタンク3基で煮込み、充填やラベル貼りまで全て手作業で行なっている。創業時の味を守るウスター、とんかつ、旨辛どろの3種類は1ℓと1.8ℓの2サイズ、激辛唐辛子入り「極辛」(300㎖)は時代のニーズに合わせて新開発!

この味を求めて、近隣はもちろん関東圏の飲食店からも注文が!

工場直結のカウンターでは、工場直売価格で販売!

いつか全て国産材料のソースを!
平山食品

電話番号 | ☎078-861-4050 |
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営業時間 | 11:00〜13:00 日曜休 |
所在地 | 神戸市灘区城之内通5-7-5 阪急王子公園駅より徒歩5分 |