国産小麦、自家製酵母をはじめ、西区の農家さんから仕入れる旬の新鮮野菜やフルーツ、大山のハムやベーコン、フランス産のチョコレートなど、使用する素材をとことん厳選し、イチからレシピを作り上げたパンが40種ほどがズラリと並ぶ。中でも食パン好きの神戸っ子にこよなく愛される食パンは、プレーンの和（nagomi）と発芽玄米を練り込んだ2種類があり、予約もOKで手みやげに利用される方も。新鮮素材がたっぷり挟まれたボリューム満点のサンドイッチはランチにピッタリ。ホワイトソース、ボロネーゼ、チーズ風味のタルティーヌは、旬の野菜と具材の組み合わせで季節ごとに新作が登場する。王道のクリームパンやホットドッグ、メロンパンもひと工夫、ふた工夫アリで他にはない味が楽しめるのでぜひ一度味わってみて！

【人気No.1！】和（nagomi）
1本 680円

トーストすると皮はパリッと中はもちもち。不動の人気No.1
予約も○

クリームパン 259円

木次乳業のノンホモ牛乳と奥丹波の卵、バニラビーンズのカスタードがたっぷり！

ホットドッグ 453円

無塩せきハーブソーセージ、有機トマトソース、マスタードを挟み、シュレッドチーズをバーナーで焼き上げた

魔女のぼうし 324円

洋梨入りのキャラメルカスタードクリームをデニッシュ生地で包んで焼き上げた

knead（ニード）