La Vita（ラヴィータ）

隠れ家的にひっそり佇む
イタリアンの名店！
本格パスタはもっちり濃厚！

南イタリアのシチリア、トスカーナで腕を磨いたシェフが2022年10月にオープンしたラヴィータ。毎朝、中央市場で仕入れる新鮮野菜をメインに、一つひとつ手をかけて作るアンティパスト（前菜）は、スープ、アラビアータ、カルパッチョ、クロスティーニなど6〜7種もあり、彩り豊かで食欲をそそる。日替わりランチはこの前菜と2種類から選べるパスタ、バケットがついて1200円とリーズナブル！小麦の香り、しっかりしたコシ、弾力が特徴の『淡路麺業の生パスタ』を使用したパスタは、もちもち食感の麺にオリジナルソースがしっかり絡んで濃厚な味わい。パリッとした薄めのローマ風ピザ、イタリア米で作るリゾット、仕入れによって毎日変わる本日の鮮魚のアクアパッツァなどメニューも幅広い。イタリアワイン、シチリア産の”ビッラメッシーナビール”などドリンクにもこだわりアリ！