全国からオーナー自ら厳選した
日本酒とイタリアンのマリアージュを

ピンクの外観と大きな回転扉が目印のル トゥーニケ。朝9時からモーニングガレット、11時からパスタセットやランチコース、通しでブイヤベースコースやアラカルトなど、どの時間でも美味しいイタリアンが楽しめる。パスタセットの一番人気は天使のエビ2尾が乗った「エビのブイヤベースパスタ」。魚介の旨味がギュッと凝縮され、エビの香りも味も濃厚！神戸市西区の新鮮野菜と旬の魚をベースにした前菜の盛り合わせは、その日の仕入れに合わせた8種類のバリエーションが楽しめる。無添加・無化調の素材にこだわり、リゾットに使う米も自宅の農園のもの。地元食材ならではの美味しさを活かした多彩なイタリアンに、オーナーシェフが自ら全国の蔵元を訪ねて厳選した、30種類以上もある日本酒からお好みのものを合わせてみて！

お一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席とペット同伴可能なテーブル席が10席！冷蔵庫にずらりと並んだ日本酒はあえて神戸産以外のものを。

スープの作り方からこだわる看板メニューのブイヤベースは濃厚で絶品！

地元野菜は鮮度抜群！野菜本来の美味しさが楽しめる前菜8種盛り合わせ（1人前1500円）は日本酒のアテにもピッタリ！

パスタセット（2000円）はサラダ・前菜・5種類から選ぶパスタ・パン・ドリンク付き。手をかけて作られる3種の前菜も魅力的！

Le tourniquet（ル トゥーニケ）

電話番号

☎078-855-5655

所在地

神戸市中央区中山手通3-15-11

営業時間

9：00～21：00（入店20：00まで）

定休日

水曜日

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※掲載情報は取材時（2025年6月）のものになります。