黒十（こくとう）神戸本店

自然薯料理と季節素材の釜飯を
しっとり落ち着いた
オトナの空間でどうぞ。

山芋の王様といわれ、栄養価の高い食材として注目される日本原産の自然薯料理の数々が味わえる黒十。もう一つのおすすめメニューが、昆布と鰹の出汁と厳選した米、季節の食材をふんだんに取り入れたこだわりの釜飯。オーダーが入ってから信楽焼の特製土釜でじっくり丁寧に炊きあげるので、ご飯に出汁が染み込み、しっとりほくほくの釜飯ができ上がる。定番には鮭とイクラの親子釜飯（2728円）、丸ごと一本焼穴子の釜飯（2948円）があり、秋は炙り秋刀魚と松茸、冬は炙り鰤と冬大根など旬の美味しさが堪能できる季節の釜飯も。ボリュームがあるので2～4人で分け合ってどうぞ。いずれもプラス363円で釜飯にかける自然薯とろろが追加できるので、黒十ならではの味変も楽しめる。灘の蔵元から取り寄せる日本酒も種類豊富で、季節の限定酒もあるので飲み比べてみて！