ちゅるん、もっちり、じゅわ〜。
濃厚な秘伝のスープの旨味があふれる、
専門店の水餃子を味わってみて！

元町・南京町の路地を入ったところにある『上海餃子』は、日本でも数少ない水餃子だけの専門店。小ぶりでアツアツの水餃子を口に入れると、もっちもちの皮からじゅわ〜っと濃厚な旨味のスープが口の中にあふれ出て、まるで小さな小籠包のよう！豚肉と丸鶏からとった秘伝の濃厚スープが具材の餡にしっかり練り込まれる水餃子は、一つひとつ手包みで丁寧に仕上げられる。海老ニラ、海老と中華セロリ、白菜、海老・タコ・貝柱の三鮮、冬瓜、香菜の常時7種類と、春の筍、夏の大葉、秋冬の柚子など季節の旬の国産野菜を使った季節餃子と種類も豊富で、いくつでも食べ続けられる飽きのこない美味しさ！オススメの食べ方は餃子の盛り合わせ（10個1320円）から。まずはお好みの味を探してみて！

本場中国では主流の水餃子ながら、本場を超える（!?）こだわりの美味しさ！

餃子の餡にスープが染み込んでいるので、つけダレナシでコクのあるスープ出汁が堪能できる。カウンター越しの大鍋で、次々とグツグツ煮立たせてくれる。ネット通販もアリ！

上海餃子

電話番号

☎078-392-2128

所在地

神戸市中央区元町通2-3-18

営業時間

11：00〜20：00（L.O.19：30）

定休日

水曜日

H P

※掲載情報は取材時（2026年6月）のものになります。