開業15周年を迎えたミント神戸がリニューアルし、計8店舗の飲食店がニューオープン！地下1階は三段仕込みの大きな唐揚げの専門店「鳥のや」、ボリューム満点、地元産直野菜を使用した豚汁定食が主役の「旬菜とお酒 あんばい」、焼き餃子の名店「ぎょうざの店 ひょうたん」、市場直送の牡蠣と寿司とワインが楽しめる「牡蠣とワイン立ち喰い すしまる」、福岡の醤油醸造所がニッポンのご飯を提供する「ヒシミツ醤油」が、7階には神戸長田焼きをウリにした大阪発の鉄板焼店・曾根崎鉄板食堂「はなたれ」、8階には新鮮なネタを存分に生かした寿司の名店「築地 孫右衛門」が関西初出店。創業90年、銀座に本店がある江戸前天ぷら料理「銀座天一」も肩を並べ、ますます美味しさが広がっている。

「築地 孫右衛門」のカウンターでは料理長の見事な包丁さばきに魅せられる。海宝ひつまぶし3000円、穴子と金目鯛の炙り丼2400円。煮物や茶碗蒸しの一品もまろやかな出汁の優しい味

名店の味

おいしいものいっぱい！！

カウンター席で、鮮度抜群・揚げたての天ぷらをいただく「銀座 天一」。素材の旨みや甘さが生かされる。奥には貸切もできる個室仕様のスペースも