早くも夏の暑さに負けそうな胃腸を優しくいたわってくれる朝食メニューといえば中華粥。杏杏のお粥は3時間かけてじっくり煮込んで米の甘みを引き出し、お米のポタージュのようななめらかな舌ざわりが特徴的。9時からの朝粥セット（中華粥・包子・果物 968円）、10時からの昼の中華粥セット（中華粥・点心・果物 1,210円）はいずれも鶏粥。鶏スープと生姜のしっかり濃厚な味付けが五臓六腑に染み渡る。鶏の他、貝柱や牛肉、エビ、ピータンなど10種類もの中華粥（990円～）は、トッピングに合わせて粥の味もアレンジ。細麺と平麺が選べる湯麺（汁そば 935円～）、プリップリのエビがたっぷり包まれた海老のライスペーパー巻揚げ（1,320円）も人気で、中国・広東の家庭料理が堪能できる。
朝粥セット 中華粥・包子・果物 968円
朝粥セットの包子は、香辛料が効いたスパイシーな焼き豚の豚まん、またはカスタードの餡が包まれた卵まんが選べる。
卵まん
海老のライスペーパー巻揚げ 1,320円
杏杏 諏訪山工房
| 電話番号 | ☎078-252-1107 |
|---|---|
| 営業時間 | モーニング 9：00～10：00 火～土曜 9：00～14：00（L.O.13：30） 日曜・祝日 9：00～15：00（L.O.14：30） 金・土曜（要予約）18：00～22：00（L.O.21：00） 月曜休（祝日の場合は営業） |
| 所在地 | 神戸市中央区諏訪山町1-16 市営地下鉄県庁前駅から徒歩8分 |
| URL | http://www.xingxing.jp/ |
