グランシュールカフェ

細部にこだわり繊細に仕上げられた
目にも贅沢なモンブラン

自然に囲まれた閑静な住宅街にあるグランシュールカフェ。キューブ型のスタイリッシュな建物の1階はテイクアウトコーナーでショーケースには華やかな彩りのスイーツがズラリ。2階のカフェスペースは明るく大きな窓から優しい光が差し込む居心地の良い空間で、ランチやスイーツがゆったり楽しめる。
神戸生まれで神戸のホテルやパティスリーで修業したパティシエが、素材の味を引き出すことと、ありきたりではないものにこだわって仕上げるスイーツは、見た目も素材のアレンジもひと工夫アリ。人気の熊本栗のモンブラン（803円）は、香り高い熊本産の和栗のクリームを平たい絞りで丁寧に巻き上げた中に、焼き加減を秒単位で管理し、しっとり焼き上げた栗のテリーヌ、ブルーベリーとストロベリーの自家製ジャム、サクッとした歯ざわりのマカロンラスク、甘さ控えめの生クリームがin！芳醇な和栗の味と香りにベリージャムの酸味が相性抜群！