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  • 今どきの「とん活」事情 / 特集
  • これぞ王道!ボリューム満点のとんかつは自分でゴリゴリと擂った胡麻を入れたソースで!

穂のか

これぞ王道!
ボリューム満点のとんかつは
自分でゴリゴリと擂った胡麻を入れた
ソースで!

完全な飼育管理の中で丁寧に育てられた群馬県産の熟成豚肉は、柔らかい歯ざわりで肉の旨味や甘味がじんわり広がる。粗めのパン粉はカリッと香ばしくボリューム満点で、肉の甘さを引き立たせる岩塩、小さなすり鉢で自分で擂った胡麻を入れる無添加の熟成ソースで。日本全国からとんかつに合うよう匠が選び抜いて独自にブレンドした国産米のご飯、超極細の千切りで空気を含んだキャベツもふわっと優しい味わい。ランチは熟成ロースかつランチ・熟成ヒレかつランチともに1480円。また、穂のか自慢の大海老フライ3尾が迫力満点の「大海老フライ膳(2300円)」も大人気! 王道のとんかつをはじめ『かつ』を極めた多彩なメニューを楽しんで!

海老好きにはたまらないぷりっぷりの大海老!

冬季限定の牡蠣フライも登場! 広島県産の牡蠣は大粒でクリーミー! 自家製タルタルソースで。

穂のか

電話番号

☎078-974-0309

所在地

神戸市西区南別府1-21-5
サイプレス1F

営業時間

月〜金
11:00〜15:00(L.O.14:30)
17:30〜21:00(L.O.20:30)
土・日・祝日
11:00〜21:00(L.O.20:30)

HP

※掲載情報は取材時(2025年11月)のものになります。

  • 純和風の割烹料理店のような雰囲気の中、厳選され低温調理された極上とんかつを堪能して
  • 全国400銘柄から厳選した日替わりのブランド豚を独自の低温調理で仕上げる『ネオとんかつ屋』
日本中の食卓をお米で笑顔にしたい! 笑顔の米屋 いづよね 078-821-2502 10:00~12:30 / 13:30~18:00 毎週水・木曜日休
取引先からESG対応を求められる事例が増加中 専門家が対応を支援します!「人と組織が変われば、会社が変わる」中小企業診断士/特定社会保険労務士として経営計画・人事制度・脱炭素ESG対応まで経営と労務を一体で支援します。■支援例・サステナビリティ経営の導入・人事制度/評価制度の構築・労務トラブル予防と実行支援 合同会社みんなのサステナビリティ研究所 お気軽にご連絡ください
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更新コンテンツをコントロールしながらの制作にアップアップしてますが、やっぱり取材は楽しい! 疲れたら皆様からのfdにゃんずに癒されてます。更新情報をいち早くお届けいたしますので公式LINEの登録もよろしくお願いいたします!(KS)

free magazin fd・web、いかがでしょうか? まだまだ手探り状態ですので、いろいろなご意見やご提案をお待ちしています。紙媒体とはまた違った情報発信ができるよう頑張ります。個人的には「今日は何の日」を書くのがなかなか大変ですが、楽しみながらやらせていただいています。(KH)

また今年も暑い夏になりそうです。もうすでに暑さにやられております…。次回の特集は暑さをぶっ飛ばす○○○!! フフフ、お楽しみに~。(NF)

※

掲載情報は取材時のものになります。予告なく営業時間の変更・休業されている場合もありますので、ご来店の際には各ホームページ等でご確認ください。また紹介している各商品の大きさは異なりますのでご了承ください。

※

価格は全て税込です。

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