ジビエ料理はちょっと敷居が高い…そんなイメージを払拭してくれるイノメ。猟期に狩られ急速冷凍された素材を、店でじっくり熟成させて低温調理で臭みを取り除き、初めての方でも食べやすい美味しさに仕上げる。猪、鹿、地鶏、鴨、兎、そしてその時々に入るアナグマやハクビシンなど、多彩な食材が生かされたメニューはどれもお手軽価格。ワインや日本酒などお酒の種類も多くリーズナブルで、ワイン片手に少しずついろんなジビエを楽しむ女性客も多い。
猪頰肉のガーリックバター
580円（税別）
猪の頰肉をガーリックバターで煮込んでアヒージョ風に。猪の頰肉が意外なほどやわらかい！
丹波篠山産串焼きセット（4本）
980円（税別）
グループでシェアして食べ比べたい串焼きは、猪の頰肉、鹿の赤身、鹿のホルモン、丹波篠山地鶏の4種。季節によって変わることも
丹波篠山産の猪のハモーンセラーノ
580円（税別）
見ている間に脂が溶け出してくる新鮮な猪のハモーンセラーノ。少し濃い味わいがクセになりお酒が進む！
ジビエスタンド inome（イノメ）
| 電話番号 | ☎078-940-1717 |
|---|---|
| 営業時間 | 月～金17：00～22：00（L.O 21：00） 土・祝日16：00～22：00（L.O 21：00） 日曜・月曜の祝日・年末年始休 |
| 所在地 | 神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5グリーンシャポービルB1F 各線三宮駅徒歩1分 |
| 店舗情報 | 駐車場なし・禁煙（スモーキングルームあり） |
| URL | https://www.inome.club/ |
