7月11日は『ラーメンの日』です。
日本で最初にラーメンを食べたとされる第二代水戸藩主・水戸光圀の誕生日にちなみ、この日に制定されました。また、7月11日には「7＝レンゲ」「11＝箸」の見立ても込められているそうです。
「水戸黄門」の名で知られる水戸光圀は、とても好奇心旺盛な人物だったといわれています。餃子、チーズ、黒豆納豆なども光圀が日本で最初に食べたとされ、ラーメンもその一つとして考えられていました。しかし、光圀の時代より200年前に「経帯麺」というラーメンの起源になった食物の記録もあり、諸説あるようです。

老若男女に人気のラーメンは、お寿司やカレーライスなどと並び、日本の国民食のひとつといっていいでしょう。
さまざまな地域や店舗ごとに、独特の進化を遂げたラーメンは、さらに細かなアレンジが加えられ、バリエーション豊かなのも魅力のひとつ。
「三大ラーメン」といえば、福島県喜多方市の喜多方ラーメン、白濁した豚骨スープで知られる福岡県博多ラーメン、そして北海道の札幌味噌ラーメンといわれていますが、日本ラーメン協会の発表によると、2023年度「ご当地ラーメン」として認定されたのは、なんと180種類！ あなたは何種類食べたことがありますか？

暑い季節には冷たい料理が食べたくなりますが、内臓の冷えは体の不調につながります。暑い夏こそラーメンを食べて、夏バテ知らずで乗り切りましょう！！

それでは今日も素敵な一日をお過ごしください。