3月23日は 『ホットサンドを楽しむ日』 です。
これは、ホットサンドメーカーなどの調理器具を販売する企業などが中心となり制定した記念日です。この日付は、3月13日の「サンドイッチの日」に、サンドイッチを焼く音「ジュウ（10）」を足して決められました。春の行楽シーズンが始まり、ピクニックやアウトドアで温かいホットサンドを楽しんでほしいという思いも込められているそうです。

ホットサンドは、食パンにハムやチーズ、卵、野菜などの具材を挟み、専用のホットサンドメーカーで焼き上げる料理です。外側はこんがりと香ばしく、中からとろりと溶け出すチーズの味わいは、多くの人に愛されています。日本では喫茶店文化の広がりとともに親しまれるようになり、特に昭和の純喫茶では定番メニューとして人気を集めました。

最近では家庭用のホットサンドメーカーも多く販売され、具材のバリエーションも豊富になっています。定番のハムチーズはもちろん、カレーやあんこ、フルーツなどを挟むアレンジも人気です。さらにキャンプブームの影響もあり、アウトドア料理としても再び注目されています。焚き火やバーナーで焼いたホットサンドは、外の空気と相まって格別のおいしさです。

忙しい朝でも手軽に作れるホットサンドは、食卓をちょっと楽しくしてくれる存在です。パンに好きな具材を挟んで焼くだけというシンプルな料理だからこそ、工夫次第で無限のバリエーションが広がります。

春の気配が感じられるこの季節。3月23日はお気に入りの具材を挟んだホットサンドを作り、できたてを“ふうふう”言いながら味わってみてはいかがでしょうか。いつものパンが、少し特別なごちそうに変わる一日になるかもしれません。

筆者はキャンプの朝ごはんでホットサンドをよく食べます。卵やハム、チーズを挟んだ熱々のホットサンドとコーヒーは朝からテンション上がります。今はホットサンドブームで、レシピ本も出版されていますね。次回は焼鳥缶やオイルサーディンのホットサンドに挑戦したいと思います。

それでは今日も素敵な一日をお過ごしください。