カテゴリー: 特集

神戸・兵庫の新鮮食材にこだわったイタリア料理と、美味しいワインで知られる「クレイド」では、神戸出身の…

サンスクリット語でマンダは本質、ラは得る、の意味。ピンに糸を掛ける作業を通じて自分の本質を知る糸かけ…

オリジナルとハンドメイドにこだわるシルバーショップ「DAgDART」。その工房で彫金教室が開催されて…

家族や恋人、友人・知人、職場の人とのちょっとした行き違いに悩んだり、思い詰めたり…。そんな時のメンタ…

比較的扱いやすい信楽の体験用の土1kgを使い、作りたいものを自由に決めてチャレンジできる陶芸教室・土…

毎日、安心してお子さまにも食べさせられるような美味しいパンを作りたい、そんな想いを生地に込めて手作り…

シェフ出身のオーナーが厳選した素材とあふれるセンスで、他にはないオリジナリティあふれるパンが次から次…

フランス・ブルターニュ地方に生まれたブーランジュリー「ル ビアン」。親子3代にわたって受け継がれた職…

誰もが子どもの頃に食べて感動した、幸せな時間を思い出してもらえるようなパンを作りたい、とオーナー。『…

すべてのパンに国産小麦を使い、少しのイーストとミカンやレーズン、米麹など季節によって5種類の自家製酵…

焼き立てのパンが次々と並び、香ばしいパンの香りに満ちあふれているホルス。ハード系の食パンからサンドイ…

セントラルキッチンのある兵庫店では、17銘柄の小麦粉をブレンドし、26種の生地を使い分けメロンパンや…