神戸・兵庫の新鮮食材にこだわったイタリア料理と、美味しいワインで知られる「クレイド」では、神戸出身のソムリエが増えてくれたらと、本格的にプロを目指す方を中心に、ワインの好きな方、ワインの知識を広めたい方に向けた『ワイン勉強会』を月1回開催。7月～8月にあるソムリエ一次試験対策としては2時間半の講座の中で、前半はワインの産地やブドウの品種といった概論を学ぶ座学、後半は6～8銘柄のテイスティング。10月にある二次試験対策は、2時間半の時間をめいいっぱい使って12銘柄をテイスティングするなど、プロを目指す方を中心としたプログラムになっている。ワイン好きな方の単発参加もWelcome！

食の街・神戸だからこそ、神戸出身のソムリエ、ソムリエールがたくさん育って欲しい、と西尾さん

これがワインになる！

レストランから飛び出して、ワイナリー見学やブドウの収穫体験なども順次計画中

神戸イタリアン&ワイン CREDO（クレイド）