河内鴨料理 田ぶち
神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ・ドルレイ神戸三宮ビル5F
大阪のブランド鴨「河内鴨」が味わえる!
鴨をこよなく愛した豊臣秀吉に由来する、河内松原の歴史ある生産者「ツムラ本店」から仕入れる「究極の鴨」…
河内鴨料理 田ぶち
神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ・ドルレイ神戸三宮ビル5F
鴨をこよなく愛した豊臣秀吉に由来する、河内松原の歴史ある生産者「ツムラ本店」から仕入れる「究極の鴨」…
China Modern Liang You 良友
神戸市中央区三宮町3-9-20 神戸南泰ビルディング B1
中央で仕切った鍋に、鶏がらベースであっさり味の白いスープと、何種類もの香辛料が入った旨辛の赤いスープ…
雲丹鍋 うに吉 神戸三宮店
神戸市中央区中山手通1-5-9 クリスタルタワーⅡ
神戸では珍しいうに鍋専門店。和風ベースのスープに、ピューレ状にした北海道産のうに、パルメザンチーズが…
焼肉・にくなべ屋 びいどろ北野坂店
神戸市中央区加納町4-7-7 神三ビルB1
神戸牛メインの焼肉と、名物「にくなべ」が楽しめるお店。名物「にくなべ」は神戸牛のスライスとこだわりの…
博多もつ鍋と焼もの「一」
神戸市中央区中山手通1-6-22 宮ビル 1F
本場博多のもつ鍋が年中楽しめる、もつ鍋専門店。本場九州直送の調味料と出汁で作るオリジナルのスープが魅…
水炊き こはく
芦屋市大桝町7-10 ライフレックス芦屋
白いプルプルのものは鶏コラーゲンたっぷりの白湯スープで、水炊きのイメージを一新!火にかけると琥珀色に…
地鶏・黒豚・馬刺し まる九
神戸市中央区北長狭通1-3-11 ノアールビル5F
九州の郷土料理の名店、まる九はお出汁でいただく黒豚しゃぶしゃぶが絶品。まずは薄くスライスした鹿児島県…
穴子・活魚料理 でん助
明石市大明石町1-11-1 パークサイド明石102
店名の伝助穴子に惚れ込んだ店主が丁寧に骨切りした穴子は、刺身、塩焼き、蒸し焼き、どれも絶品だが、冬は…
TTT
明石市明石公園1-27(兵庫県立明石公園内)
オープンテラスでテーブル式コタツに入り、明石公園の巽櫓と芝生を眺めながら、あったかお鍋が楽しめる冬期…
コロナ禍で元気をなくしてしまった神戸で、今秋新しいプロジェクトが立ち上がった。神戸育ちの経営者たちが…
【材料】 ※割合です スキヤキの残り汁(野菜以外の具を取り出したもの)※具材は取らなくても良いのです…