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神戸の青空朝市として定着したEAT LOCAL KOBE FARMERS MARKETに参加する西区・北区の農家さんを中心に、毎日スタッフが採れたての野菜や果物、農産物をピックアップして店頭へ。他にもチーズやバターなどの畜産物や海苔・佃煮などの海産物、加工品、石鹸や洗剤など、ローカル・オーガニックにこだわって国内外から集めた品揃えは見ていて飽きない。売れ残った食材がロスにならないよう、キャリアのある料理家や料理上手な主婦が日々考案するランチメニューは、和食・洋風・エスニックなど味付けも変わり、毎日でも楽しめる。神戸の豊かな海や田畑の恵みを味わいながら、環境に優しい栽培をしている農家さんたちと協力する取り組みも堪能して!
神戸野菜の日替わりランチ
1,350円/土日祝 1,500円
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神戸野菜の日替わりランチ。仕入れた素材を無駄なく生かし、有るもので作るメニューは毎日変わるので日参する人も。
(手前)神戸苺のカスタードタルト 680円
(左奥)いちごのレアチーズケーキ 620円
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季節の旬のフルーツがたっぷりのスイーツも人気。写真は神戸苺のカスタードタルト、いちごのレアチーズケーキ。
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北野坂のおしゃれなカフェ風の店頭に、朝採れのシャキシャキ・カラフルな農産物がズラリと並ぶ。
FARMSTAND(ファームスタンド)
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電話番号 | ☎080-2570-8194 |
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営業時間 | 9:00~18:30 年末年始(不定休) |
所在地 | 神戸市中央区山本通1-7-15 KITANOMAD1F 各線三宮駅より徒歩8分 |
URL | https://eatlocalkobe.org/ |