カテゴリー: 特集

江戸時代末期の1848年に「西灘」と呼ばれる明石に創業。酒造好適米の産地として知られる播磨平野に育つ…

日本酒の酒蔵をリノベーションした地ビール工房「明石ブルワリー」。ドイツ産・チェコ産の最高級ファインア…

大正7年焼酎の製造から始まり、現在は清酒、リキュールなどを製造。日本酒「明石鯛」シリーズは、国内だけ…

兵庫県産山田錦を使い、少量ずつの洗米、低温の吟醸造り、木製の樽搾りと昔ながらの手作りにこだわり独自路…

垂水の昼網から届けられる旬の魚介類と新鮮な季節の旬野菜を使った、上品で優しい創作割烹料理がいただける…

ホテルキャッスルプラザ2階の奥、照明を落とした空間は細長く、カウンター席がズラリ。ディナーは神戸牛や…

鶏のトサカとサカナをかけた店名がユニークな洋風居酒屋とさか〜な。和食・洋食・中華・イタリアンなどオー…

丹波産を中心に国産小麦100％で打ったこだわりの自家製麺は、中太ストレートでもちもち食感、小麦の香り…

国産ビーフ100％、ツナギなしというジューシーで分厚い肉は、パティというより、もはやレッキとしたハン…

季節のフルーツをたっぷり使用したカラフル＆キュートケーキや種類豊富な焼き菓子がズラリと並ぶ店内。西明…

甲子園球場34個分の広大な兵庫県立淡路島公園内に、アニメやマンガ、ゲームなどの二次元コンテンツを体感…

明石海峡大橋を渡ってすぐ、カラフルなコンテナが集まった屋外型自然共存レストラン「Awaji Chef…