神戸を代表するパンの老舗・ビゴの店やフロイン堂で修行したシェフが「パンは綺麗でないと美味しくない」のスピリットを受け継いで作る、美しいカタチに整えられたパンがズラリ。「食事になるパンを」との想いで作られるパンは、添加物を一切使わず、6種類の生地を使い分けながら、ハード系を中心に焼き上げられる。看板メニューのブレッツェル以外は、ほぼ毎日ラインナップが変わり、季節の素材を使い工夫を凝らした新商品も意欲的にチャレンジ！新しい商品が次々と誕生する。「あのパンをもう一度」という時は予約してください、とシェフ。

シナモンロール 350円

クロワッサンのサクッとした生地が何層も渦を巻き、ほどよいシナモンの香りが絶妙

ドイツ風ブレッツェル 300円

モチモチ食感が食べやすい。ビールやお酒のお供にもぴったり！

紅茶とりんごのパン 700円

青森県産のドライりんごとスリランカのアールグレイ茶葉。ほんのり甘めでお子様にも人気！

あんフランス 250円

ほんのり甘味と塩味のあるフランスパンの生地がぎっしり粒あんによく合う！

田舎パン 900円・ハーフ 450円

オーガニックレーズンとローストしたくるみがザクザク入った、ライ麦カンパーニュ

Glück（グリュック）