白壁と白木でまとめられたカフェスタイルのお店は、女性スタッフばかりの優しい雰囲気。オーダーを受けてから製麺して茹で上げるそばは、ツヤツヤなめらかで喉ごしも◎！つなぎの小麦粉を使わず信州のそば粉と水だけで作るこだわりの十割そばは、タンパク質や食物繊維、ビタミンやポリフェノールなど栄養価が高くヘルシーで、そばの風味が堪能できる。体に優しく美味しいものをと、自家菜園で育てた新鮮そのもののオーガニック野菜を使ったサラダや、そばとの相性抜群の天ぷらや天丼など、そばに合う副菜もバリエーション豊富。いつでも採れたての旬野菜が味わえるとリピーターのファンも多い。茹でたてのそば、揚げたて天ぷらをアツアツで召し上がれ！

季節のイタリアンそば 1,580円

そばが隠れてしまうくらいたっぷりの新鮮野菜やエディブルフラワーが彩り豊かな季節のイタリアンそば
味わい深い自家製タレが、野菜もそばもフレッシュな美味しさに

季節の野菜の天ざる 1,300円

7種類の旬野菜の天ぷらは、どれも大ぶりでサックサク！

店頭では、自家菜園ナノファームあかしで採れた新鮮野菜の直売コーナーや、食器などの雑貨販売コーナーも

菜乃杏