神戸市北区の自社農園や丹波の契約農家から届く朝採り有機野菜のヘルシーな野菜料理が人気の畑舎と、神戸市内初のジビエ工場で加工したイノシシの臭みのない柔らかい肉を提供するジビエ料理の兵均がコラボしたお店。たっぷりの新鮮野菜とジューシーな猪肉のぼたん鍋は、風味豊かな特製の味噌出汁でいただくスタイルで、カラダの芯から温まる。ぼたん鍋コースには、鴨の燻製や生ハム、炊き込みご飯、デザートも。その他、特上猪焼肉セットや鴨焼肉セット、熊本から直送されるトロットロの馬刺し、珍しい鹿肉などの単品メニューも豊富。高タンパク低カロリーのジビエ料理を野菜とともにヘルシーに堪能できる。

ぼたん鍋セット、かも鍋セットは2名様から。予約がベター

かぼちゃの豆乳クリームグラタン（1080円）

畑舎で人気のかぼちゃの豆乳クリームグラタン（1080円）はココでも食べられる。甘～いかぼちゃとチーズ、たっぷり野菜でホクホクに

料亭風で高級感のある佇まい。個室仕様で5部屋、貸切は20～30名様で対応可能