南あわじで70年以上続く酪農家が作るジェラート専門店 VERDE TENERO。シラギク牧場のしぼりたてのフレッシュ・ミルクをそのままジェラートに加工するので新鮮そのもの。本場・イタリアのボローニャで製法を学んだイタリアン・ジェラート、淡路島の農家さんから仕入れるイチゴやトマトなど季節の旬の素材を取り入れたソルベもすべて手づくり。ミルクの風味が濃いので、合わせるフルーツなどもしっかり味のあるものをセレクトしているそう。ペロリとなめると口当たりもなめらかで、スーッと溶けていく優しい味。味わいは濃厚なのに後味はさっぱりしているので、いくつでも食べられそう。

シングル 320円
ダブル 450円
トリプル 600円

「しらぎく牛乳」「イチゴ」「チョコレート」を堪能！

牛乳そのものの美味しさがダイレクトに感じられる「しらぎく牛乳」は一番人気

島内を巡るイベントでは、キュートなキッチンカーで登場！

VERDE TENERO（ベルデ テネロ）