イタリアの星付きレストランで長年修行し、本場の味を極めた澤村潤一シェフ監修のボロネーゼを看板メニューに、多彩なイタリアの郷土料理が楽しめるオステリアブッコ ボロネーゼ。塊肉をじっくり柔らかくなるまで煮込んでからカットしたゴロゴロの牛肉が存在感抜群のボロネーゼ（並・880円）は、香味野菜ベースのソースも香り高くコクがあって濃厚な味わいなのに口当たりはさらっとマイルド。パッパルデッレ、タリアテッレ、スパゲティーニ、キタッラの4つのパスタからセレクトでき、ソースの絡まりや味わいはそれぞれに異なる。チーズやレバーペースト、きのこなどのトッピングも豊富で、好みや気分で多彩なアレンジが楽しめるのも嬉しい。イタリアの伝統的な家庭料理のアラカルトも豊富で、お好みのワインと共にちょい飲みも◎。

ボロネーゼ 並・880円

お皿のふちにバター風味のマッシュポテトが。ソースをつけて食べるのも美味しい！

お好きなパスタが選べる！

イタリア産黒米と小エビのマリネ
680円

店長おすすめのイタリア産黒米と小エビのマリネも絶妙な取り合わせ！

野菜のフリッタータ・イタリアの玉子焼
430円

野菜のフリッタータ・イタリアの玉子焼は温野菜がたっぷり

イタリアのバール風の店内はカウンター＋テーブル席。通し営業なので、ランチやちょい飲みからディナーまで、いつでも気軽に立ち寄れる

OSTERIA BUCO BOLOGNESE（オステリアブッコ ボロネーゼ）