洋食の街・神戸の旧居留地で2019年10月にオープンし、本紙『デビルズキッチン』のコーナーを担当してくれている『itsu葉』。洋食の基本となるソースやスープは『100種類でも作れる！』というオーナーシェフが、季節ごとにアレンジをした多彩なオリジナルメニューが楽しめる。洋食だけでなく、薬膳の考え方を取り入れた和食や本格中華、イタリアン、フレンチ、アジアンなど、健康・美容・アンチエイジングにも配慮されたメインディッシュと、ブッフェスタイルのサイドメニューも充実。こだわりご飯・2種類のスープ・コーヒーはおかわり自由！ランチ（990円・1,200円）はもちろん、これからのシーズンは忘年会・新年会などの貸切パーティ（30名様以上、お一人6,000円～）でも重宝しそう！

とり鍋コース
お一人 7,000円～・要予約

淡路鶏のコラーゲンがたっぷりの濃厚スープは、オリジナルのツミレ団子や新鮮野菜にしっかり絡んで美味しい。満腹でもシメのラーメンまで進んでしまう！

この立派な淡路鶏がブツ切りに！

itsu葉のとり鍋 （4人前）5,616円

コラーゲンたっぷりスープ、淡路鶏のブツ切り、鶏ハムスライス、キクラゲ入りツミレ団子、ラーメンがセットに！（お好みで、キャベツやネギなどの野菜、厚揚げやキクラゲ、きのこ類を用意）家族でほっこり、お肌ツルツルに！

itsu葉