日本料理出身の大将が作るお好み焼は、カツオと昆布の出汁、3種の長芋、新鮮キャベツを混ぜた生地の上に、豚肉など好みの具材がすき間なく敷き詰められる。外はサクッと中はふわっとした焼き上がりは、出汁の香りが鼻腔をくすぐり、ソースなしでも美味しい。豆腐をフライヤーで揚げる自家製アツアゲ（380円）もカリッとした歯ざわりの中から滑らかなアツアツの豆腐が表れ、地味だけど絶品の美味しさ。チーズレンコンうす焼（580円）はスライスしたレンコンを花弁のように敷き、たっぷりのチーズで焼き上げる。黒胡椒、タバスコをかけるとまるでイタリアンな味に。数々のサイドメニューはお客様のリクエストから生まれ、じゅわっちならではの味に仕上げられている。

カキアヒージョ（パン付） 1,200円

新鮮な牡蠣がオリーブオイルの中で踊るカキアヒージョ（パン付）は冬季限定

チーズポテトうす焼 480円

自家製ポテトチップスにチーズをかけて。

水槽にはオオガイやミル貝、ハマグリ、アワビがゆったり。新鮮な季節の魚介料理も堪能できる

鉄板焼 じゅわっち