日本料理出身の大将が作るお好み焼は、カツオと昆布の出汁、3種の長芋、新鮮キャベツを混ぜた生地の上に、豚肉など好みの具材がすき間なく敷き詰められる。外はサクッと中はふわっとした焼き上がりは、出汁の香りが鼻腔をくすぐり、ソースなしでも美味しい。豆腐をフライヤーで揚げる自家製アツアゲ（380円）もカリッとした歯ざわりの中から滑らかなアツアツの豆腐が表れ、地味だけど絶品の美味しさ。チーズレンコンうす焼（580円）はスライスしたレンコンを花弁のように敷き、たっぷりのチーズで焼き上げる。黒胡椒、タバスコをかけるとまるでイタリアンな味に。数々のサイドメニューはお客様のリクエストから生まれ、じゅわっちならではの味に仕上げられている。

カキアヒージョ（パン付） 1,200円

新鮮な牡蠣がオリーブオイルの中で踊るカキアヒージョ（パン付）は冬季限定

チーズポテトうす焼 480円

自家製ポテトチップスにチーズをかけて。

水槽にはオオガイやミル貝、ハマグリ、アワビがゆったり。新鮮な季節の魚介料理も堪能できる

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鉄板焼 じゅわっち

電話番号	☎078-576-8580
営業時間	11：30～14：00、17：00～22：00 月曜休
所在地	神戸市兵庫区新開地3-3-5
URL	http://juwatti.e-mon.co.jp/