静かなビルの3階にあるヨディは、古き良き時代の香港を思わせる隠れ家的なカフェ。“日本の伝統的な甘味の美味しさを”と手作りされる和スイーツは、素材から製法までこだわり抜いた本格派。「朝の和サラダクレープセット」(950円~)は、注文が入ってから国産小麦を使って1枚1枚、店内で焼き上げるクレープ生地で、カリッとモチッの両方の食感が楽しめる。しらす&たまごか自家製鶏ハム&たまごのいずれも旬の野菜がたっぷりでヘルシー。自家製ピクルスも優しい風味。朝とカフェタイムメニューのスイーツクレープ(800円~)は、フランス産高級発酵バターの「エシレバター」と、精製していないブラウンシュガーの「カソナード」を使用しており、香り高い。ほうじ茶ミルクティーか月替わりの中国茶でどうぞ。
朝の和サラダクレープセット 950円~
朝のスイーツクレープセット
週替わりyuddyのベジスープご膳(1,750円)も人気。手作りの和テイストの蜜が楽しめるかき氷は夏季限定メニューをお見逃しなく!
60年代の香港映画『欲望の翼』の主人公の名前がそのまま店名に。
店内で多彩な中国茶の販売も。お気に入りを探してみて。
cafe yuddy(カフェ ヨディ)
電話番号 | ☎078-411-7228 |
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営業時間 | モーニング 9:00~10:30 9:00~20:00(L.O.19:00) 無休 |
所在地 | 神戸市東灘区岡本1-4-3 坂井ビル3F JR摂津本町駅から徒歩2分 |
URL | https://cafeyuddy.com/ |