朝はお粥、昼は麺、飲茶、スイーツと多彩な料理が気軽に楽しめる香港の大衆食堂兼カフェ『茶餐廳』の文化に...

地元のファンに永く愛されてきた劉家荘は、赤いガラス張りの扉とニワトリのマスコットが目印。看板メニュー...

中国・天津地方の天津包子（テンチンパオツー）と呼ばれる饅頭を、日本人に馴染む味・名前にしようと初代店...

小籠包より肉汁がたっぷり入った台湾タンパオの専門店。タンパオのタンは湯＝スープ、パオ＝包むの意味で、...

世界に名だたる神戸ビーフを地元の方にもっと気軽に食べてもらいたい、との思いから生まれたハコイリ神戸牛...

昭和22年創業、外観も内装も昭和レトロな雰囲気が漂う老舗うなぎ専門店。ご主人が当時の歓楽街・新開地で...

常時10種類以上のオムライス＆パスタが揃うカフェレストラン。空気を含ませたふわふわ食感のオムライスは...

音楽の都・ウィーンは知る人ぞ知るワインの宝庫。街なかではワインに合う惣菜を並べ、新酒（=ホイリゲ）を...

鴨をこよなく愛した豊臣秀吉に由来する、河内松原の歴史ある生産者「ツムラ本店」から仕入れる「究極の鴨」...

中央で仕切った鍋に、鶏がらベースであっさり味の白いスープと、何種類もの香辛料が入った旨辛の赤いスープ...

神戸では珍しいうに鍋専門店。和風ベースのスープに、ピューレ状にした北海道産のうに、パルメザンチーズが...

神戸牛メインの焼肉と、名物「にくなべ」が楽しめるお店。名物「にくなべ」は神戸牛のスライスとこだわりの...