ワイン樽と黄色い看板が目印のclap。毎日、新鮮食材を仕入れるこだわりのスペイン料理は、ピンチョスやアヒージョなどほぼすべての料理をシェフが鉄板で作る。そんなシェフが修行時代のまかないから編み出した豚玉（550円）は、なんと厚さ5cmでホールケーキのよう！卵を泡立てメレンゲにして高さを作り出したもので、ふわふわ食感の中にたっぷり入ったキャベツの甘さがじんわり。定番人気のエビのアヒージョ（748円）は、土鍋を鉄板で熱し、スペイン産オリーブオイルとニンニクでグツグツ。頭の部分は鉄板で挟んでペタンコ・カリカリに焼いて添えられ、アテにもぴったり。前菜・グリーンサラダ・海老のアヒージョ＆バゲット・和牛ステーキ・豚玉とclapがひと通り楽しめるclap定番setはお二人で5,000円！

豚玉 550円

エビのアヒージョ 748円

ラ＝ヴィーニャ風チーズケーキ 495円

豊富なスペイン産ワインは赤・白・ロゼ・スパークリングをグラスでもボトルでも！
スペイン産チーズやハモンセラーノもぜひ。シェフ特製のバスク“ラ＝ヴィーニャ”風チーズケーキはしっとり濃厚でワインにも相性良し。オーストラリアの湖塩をつけると新しい美味しさに！

鉄板バル clap（クラップ）