石窯で焼き上げる本格ナポリピッツァで有名なリッカ。“Ricca”という名のイタリア産小麦や北海道産小麦など数種類を独自の配合でブレンドし、丁寧に手ごねした生地を長時間発酵させることで小麦の香りを引き立たせる。まぁるく広げ、フレッシュ野菜やチーズ、オリーブオイルをトッピングして450度の石窯へ入れると、あっという間に表面はこんがり香ばしく、中はもっちりと耳まで美味しいピッツァが焼きあがる。このピッツァ専門店で夏限定の冷製パスタが大好評！夏野菜とトマトの冷製カペッリーニ（1,500円）は、確実に食べるなら予約がベター。カラフルな夏野菜のシャキシャキとした歯ざわりと麺に絡まる冷たいトマトソースの酸味がマッチし、さっぱり爽やかな夏らしい味わいに。

夏が一番美味しい新鮮バジルのジェノベーゼピッツァも夏季限定。バジルの香りが濃厚！
おひとり様以外は、必ずピッツァのオーダーを！

イタリア風のキュートでカラフルな雑貨が並び、カジュアルで心地良いイタリアンの雰囲気に

ピッツェリア リッカ